01.12.2015
Новый Год 2016 в Пиле (Аоста)
Подъем в ресторан в 20:30 на ратраке.
По прибытию вам будет предложен бокал вина Trento DOC с:
- Паннакоттой из топинамбура с анчоусным соусом,
- Говядиной в маринаде из трав с обжаренным миндалем и цитрусами,
- Мус из рикотты с сухофруктами.
Вино TRENTO DOC — Maso Martis
- Каплун с фисташками и таджскасскими оливками на салате и с соусом песто из рукколы
- Рыба «Морской черт» (Европейский удильщик), нашпигованная кремом из фасоли и густым соусом из жареного перца
Вино FRIULANO – Le monde
- Домашние аньолотти из вяленой трески с кремом из дыни и каперсами
- Рис Карнароли со сладким сыром Тома, карпаччо из телятины, орехом и черным трюфелем
Вино NUS – Lo Triolet
- Вальдостанская форель из горных рек в домашнем сливочном масле с травами, картошкой и луком-порей
Вино RIGOLETO – Colle Massari
- Супчик из манго с малиновым муссом
- Мусс из трех видов шоколада.
Вино MOSCATO D’ASTI – Saracco
Кофе 4810 с нашими сладостями
…а после полуночи:
чечевица с рулькой и бокалом вина Lambrusco Corte Manzini Modena
В 1:00 спуск на ратраках в Пилу.
Цены
Ужин в ресторане La Société 150€ с человека. Напитки и транспорт входят в стоимость.
Спуск на лыжах с факелами в сопровождении горнолыжных инструкторов — 10€ с человека.
Трансфер до Пилы и Червинии из любой точки в регионе — по запросу.
