История спагетти

Вы знаете когда появилась паста?​
В Китае ели​ пасту​ 5 тыс. лет до н.э., а у арабов она была популярна около 1 тыс. до н.э.

Итальянцы считают, что этруски готовили лапшу из полбы еще в 400 г. до н.э., и римляне, перенявшие это блюдо у своих соседей, стали готовить «предка» лазаньи из теста, сделанного из муки и воды
Есть мнение, что слово «maccheroni»‘ пришло из сицилийского диалекта – «maccarruni» означает «обработанное тесто». .

Индийцы называли спагетти sevika, что означало «нить», а арабы – rishta, что также означало «нить» на персидском языке.
Итальянцы выбрали слово spaghetti, от spago – «нить/веревка»

Начиная с Эпохи Возрождения,​ паста начинает пользоваться большой популярностью среди флорентийской знати, она употребляла ее с сахаром и экзотическими специями.

Для бедных жителей паста была недоступным вплоть до ХVI​ века. . .

Употребление пасты повышает уровень серотонина в крови​ — гормона, отвечающего за чувство удовольствия.

Это научно обоснованный факт, поэтому ешьте пасту чаще и будьте счастливы!

На нашем кулинарном мастер-классе вы сможете приготовить самостоятельно спагетти и любую другую пасту

Другие статьи