Дегустации элитного вина в Валле д’Аосте

Во время дегустация на винодельне Maison Anselmet вы сможете попробовать уникальное вино Mains et Coeur 2016.

Винтаж 2016 года — солнечное лето, хорошие колебания температуры, достаточное количество осадков — все это способствовало увеличению производства на 20%.

Это вино — одно из многочисленных творений Джорджо Ансельме. Шардоне, напоминающее великие бургундские вина, зародилось в 1988 году от клона 9636, купленного в деревне Mersault, в самом сердце Кот-д’Ор (Côte-d’Or) и посаженного в Валле д’Аосте на высоте 880 метров н.у.м.

После сбора виноград прессуют непосредственно во французских барриках среднего обжига, без осветления сусла и батоннажа, с последующей выдержкой в течение 18 месяцев.

Вино золотисто-желтого цвета с интенсивными и тонкими ароматами ромашки, белых цветов и цитрусовых.

Вино соблазняет свежим, сложным ароматом, в котором гармонично сплелись нотки зеленого яблока, груши, ананаса, ванили, марципана и миндаля. Через несколько минут он становится еще более привлекательным благодаря своей цитрусовой и маслянистой текстуре. Послевкусие очень длительное, яркое, интересное, обволакивающее. Постояв, вино раскрывается в бокале, а его аромат полностью соответствует вкусу.

Вино идеально в качестве аперитива, а также как сопровождение блюд из белого мяса, рыбы, моллюсков, благородных ракообразных — омаров, лобстеров, лангустов и выдержанных сыров.

Присоединяйтесь к нашим дегустациям в Валле д’Аосте

Другие статьи